Cuisine

تتجلّى الثقافة المغربية في مزيج غنيّ من اللغات والعادات المحلية والعمارة والموسيقى والطعام واللباس والحِرَف والتقاليد الدينية وحياة الأسرة. ومع أن لكل منطقة طابعها، فإن أعرافاً مشتركة من التكافل والكرم واحترام التقاليد تصل مجتمعات البلاد المتنوّعة.

والمطبخ المغربي من أظهر تعبيرات الثقافة؛ فالطواجن والكسكس والبسطيلة والخبز والزيتون والليمون المُخلّل والبهارات والحلويات والأطباق المحلية تعكس تقاليد زراعية وقروناً من التبادل بين المتوسط والصحراء وأفريقيا والعالم الإسلامي الأوسع.

وتبقى الحِرَف التقليدية على القدر نفسه من الأهمية؛ إذ ينتج الحرفيون الزرابي والخزف والمصنوعات الجلدية والفوانيس والنحاسيات والخشب المنقوش والمنسوجات المطرّزة والزخارف المعمارية الدقيقة. وتُبقي الأسواق التاريخية والورش في فاس ومراكش وغيرهما كثيراً من هذه المهارات متّصلاً بالحياة التجارية اليومية.

وتضيف الموسيقى والمواسم والحكي والاحتفالات الموسمية بعداً آخر، فتجمع المجتمعات حول تقاليد مشتركة تواصل تطوّرها إلى جانب الحياة المغربية المعاصرة.